SRECNU NOVU GODINU I BOZICNE PRAZNIKE ZELI VAM EKIPA RADIO DELTA FORUMA !!!


Trenutna pesma: Loading ...
Bit rate:
Status servera:

Slušajte radio Delta i Prijatelji - narodna muzika pomoću:
Winamp, iTunes   Windows Media Player   Real Player   QuickTime
                                                                                                                                                                                       
Strana 1 od 10 123 ... ZadnjaZadnja
Prikaz rezultata 1 do 10 od 94

Tema: Posna jela

  1. #1
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Posna jela

    Posna jela


    Namaz


    Sastojci:

    300 g pasulja,
    2 šargarepe,
    pola veze peršuna,
    pola kašičice soli,
    3 čena belog luka,
    2 kašike ulja,
    kašičica sušene majčine dušice
    biber

    Priprema;
    Pasulj kuvajte u ključaloj slanoj vodi, ocedite i ispasirajte kroz gusti đevđir da dobijete glatku pastu, bez kožica. Vodu u kojoj se pasulj kuvao sačuvajte za pripremu šufnudli iz drugog recepta. Posebno iznječite beli luk, dodajte malo ulja, posolite, pobiberite, dodajte suvu majčinu dušicu i pomešajte sa pastom od pasulja. Dodajte izrendanu šargarepu i iseckani peršun, začinite po ukusu i snažno mutite da dobijete glatku smesu. Namažite preko prepečenog hleba ili servirajte uz čips i bruskete.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  2. #2
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Posna jela

    Poslastica - minjoni


    Sastojci;

    250 g brašna,
    160 g šećera,
    2 kašičice praška za pecivo,
    250 ml vode,
    30 g ulja,
    malo ekstrakta vanile,
    kašika kakaoa u prahu i
    100 g čokolade za kuvanje

    Priprema;
    U jednoj posudi pomešajte šećer, brašno i prašak za pecivo, a u drugoj vodu, ulje i ekstrakt vanile, pa tečne sastojke sjedinite sa suvima i mešajte da dobijete homogenu smesu. Dobijenu masu podelite na dva dela. U jedan deo dodajte kakao u prahu i energično promešajte. Korpice od papira za minjone naizmenično punite s malo smese od vanile. Odozgo nanesite smesu sa kakaom. Korpice ređajte u pleh i pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Minjone ohladite i prelijte čokoladom koju ste otopili na pari. Ukrasite po želji.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  3. #3
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Posna jela


    Slane šufnudle

    Sastojci:

    500 g krompira,
    pola kašičice soli,
    3 kašike ulja,
    veza peršuna,
    malo brašna da se zamesi testo,
    biber,
    tečnost u kojoj ste kuvali pasulj
    veza peršuna
    150 g iseckanih oraha

    Priprema;
    Krompir oljuštite i kuvajte u ključaloj slanoj vodi, pa ga ispasirajte. Dodajte ulje, posolite i snažno mešajte da dobijete pire. Ovako pripremljen pire ohladite, dodajte brašna koliko je potrebno da testo bude elastično i snažno mesite. Ako je testo suviše gusto, dodajte kašiku, dve ulja, a spremno je kada prestane da se lepi za prste. Odvajajte komadiće i valjajte ih po brašnom posutoj radnoj površini da dobijete šufnudle dužine 10 cm. Vodu u kojoj se kuvao pasulj za aromatični namaz kuvajte do vrenja i čim proključa u nju ubacujte šufnudle. Kuvajte 2-3 minuta, da šufnudle isplivaju na površinu, ocedite ih i sipajte u posudu za serviranje. Posolite, pobiberite, poprskajte uljem, pospite iseckanim peršunom i orasima.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  4. #4
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Posna jela


    Krompir punjen pecurkama

    Sastojci:
    4 veća krompira,
    500 g pečurki iz konzerve,
    kriška bajatog hleba,
    veza peršuna,
    kašika, dve brašna,
    glavica luka,
    2 čena belog luka,
    so
    biber

    Za sos:
    250 g komadića pradajza iz konzerve,
    veća glavica luka,
    3 kašike mešavine zamrznutog povrća,
    dva lista lorbera,
    biber u zrnu,
    2 čena belog luka,
    so,
    pola kašičice sušenog origana
    ulje.

    Priprema;
    Krompir dobro operite i u ljusci kuvajte 20 minuta u ključaloj vodi, pa ocedite, malo ohladite i oljuštite. Dok se kuva, na dve kašike vrelog ulja ispržite seckani luk za sos, dodajte zamrznuto povrće, paradajz iz konzerve i seckani beli luk. Prelijte sa 2 dl vode, začinite i kuvajte pet minuta, pa sklonite sa ringle. Pečurke iz konzerve ocedite, iseckajte, dodajte hleb koji ste prethodno umočili u vodu, iscedili i izgnječili, seckani peršun, luk i beli luk. Dodajte brašno, posolite i sve promešajte. Ohlađen i oljušten krompir izdubite i punite pripremljenom mešavinom od pečuraka, pa ih ređajte u pleh u koji ste sipali malo vode. Poprskajte s malo ulja i pecite 35 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Služite toplo, preliveno pripremljenim sosom.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  5. #5
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Posna jela

    Posne rafaelo kuglice


    Sastojci;
    2 kom. krompir srednje veličine
    biljni margarin 250 g
    prah šećer 250 g
    kokos 300 g
    kokos za valjanje

    Priprema;
    Krompir skuvajte sa korom, dobro ohladite, pa oljuštite i propasirajte viljuškom.

    Umutite margarin sa prah šećerom, dodajte ispasirani krompir, još malo izmiksajte pa dodajte kokos i fino sjedinite masu. Oblikujte male kuglice i uvaljajte ih u kokos.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  6. #6
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Posna jela

    Riblja corba


    Sastojci;
    1 kg rečne ribe (dve do tri vrste),
    3 glavice crnog luka,
    2 šargarepe,
    50 g graška,
    1 dl ulja,
    1 dl belog vina,
    sok pola limuna,
    so,
    biber,
    lovorov list,
    aleva i tucana paprika



    Priprema
    U sud stavite ulje i izdinstajte sitno seckani crni luk i narendanu šargarepu. Dodajte alevu papriku, malo prodinstajte, nalijte toplom vodom, dodjate grašak, posolite, pobiberite i kuvajte da povrće omekša. Štapnim mikserom ispasirajte i vratite na ringlu. Probajte ukus, dodajte začine po ukusu i stavite lovor list. Sipajte belo vino radi boljeg ukusa, a alkohol će ispariti. Komade ribe spustite i na umerenoj temperaturi kuvajte da riba omeška. Po želji možete dodati glave i repove šarana. Služite toplo uz dobru posnu pogaču. Servirajte odvojeno sirće i tucanu papriku.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  7. #7
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Posna jela

    Posni kolač sa jabukama


    Sastojci;

    1 šolja mlevenih oraha
    1 šolja seckanih oraha
    1 šolja smeđeg šećera
    1 šolja ulja
    1 šolja rendanih jabuka
    pola šolje kisele vode
    pola solje kokosa
    1 šolja kukuruznog brašna
    1 prašak za pecivo

    Fil:
    2 pudinga od vanile
    500 g rendanih jabuka
    50 g kokosa
    8 kašika šećera
    1/2 l vode

    Priprema;
    Sastojke za kolač pomešajte i izlijte u tepsiju obloženu pek papirom.
    Pecite na 180 stepeni 20-ak minuta. U pola litre vode skuvati rendanu jabuku sa šećerom i dodati 2 pudinga koji ste razmutili u malo vode.

    Kada se smesa zgusne fil prelijte preko kolača i pospite kokosom.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  8. #8
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Posna jela

    Punjene paprike


    Sastojci;
    500 g pasulja tetovca,
    1,5 kg crvene paprike,
    3 glavice crnog luka,
    3-4 čena belog luka,
    3-4 kašike ulja,
    1 kašika crvene sitne paprike,
    vegeta,
    so,
    biber,
    peršun



    Priprema;
    Pasulj potopiti u hladnu vodu i ostaviti preko noći da odstoji. Prvu vodu u kojoj ste kuvali pasulj baciti. U drugu vodu dodati jednu glavicu sitno naseckanog crnog luka i malo vegete i kuvati pasulj na tihoj vatri da se zrna ne raspadnu. Procediti pasulj i vodu sačuvati. Na malo ulja izdinstati sitno sečene 2 glavice crnog luka, dodati beli luk i sitnu crvenu papriku. Na to staviti proceđeni pasulj, propržiti ga i dodati soli i bibera po ukusu i peršunovog lista. Doliti malo vode u kojoj se pasulj kuvao, samo malo da se razredi. Tako pripremljenim pasuljem puniti očišćene i prepolovljene paprike koje treba malo posoliti iznutra. Stavljati paprike u veći pekač ili vatrostalnu posudu. Ako vam je ostalo još pasulja, staviti ga između paprika, preliti sa još malo tečnosti i malo ulja. Peći u rerni na 180-200 stepeni oko sat vremena. Na paprike stavite listić biljnog kačkavalja ako želite.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  9. #9
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Posna jela

    Gulas


    Sastojci;
    400 g šampinjona,
    400 g bukovača,
    400 g praziluka,
    4 čena belog luka,
    šargarepa,
    peršun,
    1/2veze lišća peršuna,
    2-3 prstohvata majčine dušice,
    1/2 kafene kašičice karija,
    2 kafene kašike slatke mlevene paprike,
    0,5dl paradajz-soka,
    0,5dl crnog vina,
    5 suvih šljiva,
    po ukusu tucane ljute paprike,
    po ukusu so i biber


    Priprema;
    Isecite praziluk i dinstajte na malo ulja, kad počne da dobija boju, dodajte narendanu šargarepu i koren peršuna, sitno seckan list peršuna, gnječen beli luk i oko 5 suvih šljiva prepolovljenih napola. Sve dinstajte dok ne omekša. Na povrće dodajte bukovače isečene na trake i dinstajte sa dodatkom vode oko 10 minuta, pa dodajte šampinjone krupnije nasečene, nalijte vodom tek da poklopi povrće, posolite, pobiberite, pospite slatkom mlevenom paprikom, majčinom dušicom, karijem, po ukusu ljutom paprikom, dodajte sok od paradajza. Kada su gljive omekšale, nakon oko 10 minuta dodajte crno vino i krčkajte da ispari alkohol nekoliko minuta, proverite slanost i dosolite po potrebi. Pre služenja gulašu možete dodati i koju kap jabukovog sirćeta. Možete poslužiti sa testeninom, kuvanim krompirom ili palentom.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  10. #10
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Posna jela

    File oslica u vinu


    Sastojci;
    1 kg filea oslića,
    2 šargarepe,
    malo celera,
    glavica luka,
    paškanat,
    malo bibera

    Za sos:
    čaša belog vina,
    čaša vode,
    brašno,
    ulje,
    biber,
    seckani peršun,
    so


    Priprema;
    Šargarepu, luk, celer i paškanat iseći na krugove. U veću pravougaonu činiju koju ste malo podmazali uljem staviti red fileta oslića, preko staviti svu količinu sečenog povrća, zrna bibera, posoliti i po želji pobiberiti i završiti drugim redom fileta oslića. Staviti u rernu da se peče. Pripremite sos. Na laganoj vatri zagrejati 2 kašike ulja, dodati 2 kašike brašna, malo soli i bibera. Mešati par minuta da se dobije masa svetle boje. Na masu odjednom sipati čašu vina i čašu vode. Kratko prokuvati uz mešanje. Ovim sosom preliti ribu i u toploj rerni kratko zapeći. Posuti sitno sečenim persunom.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

Strana 1 od 10 123 ... ZadnjaZadnja

Slične Teme

  1. Ova 3 jela bila su nezamenjiva na srpskom dvoru
    By Dj.Vesna in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 0
    Zadnji Post: 23.02.2017, 20:49
  2. Vegetarijanska jela - Recepti
    By Dj.Vesna in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 9
    Zadnji Post: 21.02.2014, 07:38
  3. Soja - jela od soje
    By Dj.Vesna in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 7
    Zadnji Post: 01.08.2013, 18:24

Pravila Postanja

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Prijatelji Sajta: