12 GODINA SA VAMA !!! Dobrodosli na Delta Radio Forum !!! Uzivajte uz najbolju narodnu muziku na internetu !!!

Trenutna pesma: Loading ...
Bit rate:
Status servera:

Slušajte radio Delta i Prijatelji - narodna muzika pomoću:
Winamp, iTunes   Windows Media Player   Real Player   QuickTime

Strana 3 od 4 PrvaPrva 1234 ZadnjaZadnja
Prikaz rezultata 21 do 30 od 32

Tema: Zimnica

  1. #21
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,573
    Country: Russian Federation
    Thanked: 3008

    Odg: Zimnica

    Seckani krastavci

    Sastojci;

    9 kg krastavaca
    250 grama soli
    300 grama šećera
    1 litar sirćeta
    1 vinobran
    1 glavica belog luka

    Priprema;
    Krastavce iseći na kolutove. Dodati sve ostale sastojke. Ostaviti da prenoći, da bi krastavci pustili sok. Ređati u ciste tegle, zaliti tekucinom koja preostane i vakumski zatvoriti.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  2. Članovi koji su se zahvalili Dj.Vesna za ovaj post:

    sokac91 (12.09.2016)

  3. #22
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,573
    Country: Russian Federation
    Thanked: 3008

    Odg: Zimnica

    Kandirani đumbir


    Sastojci;

    500g svežeg đumbira
    šećer


    Priprema;
    Operite i oljuštite đumbir, iseckajte ga na komadiće približne veličine. Stavite u šerpu i prelijte vodom da ogrezne.

    Kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta, odnosno dok ne omekša. Ocedite, izmerite i stavite u posudu, pa dodajte istu količinu šećera i 3 kašike vode.

    Kuvajte na tihoj vatri dok đumbir ne postane proziran i tečnost ispari. Onda na još nižoj temperaturi kuvajte stalno mešajući dok ne postane skoro suv.

    Đumbir zatim uvaljajte u šećer tako da svaki komadić bude prekriven šećerom.
    Rasporedite komadiće u odgovarajuću posudu i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kad se sasvim ohladi, stavite u tegle i dobro zatvorite ili ga uvijte u celofan.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  4. Članovi koji su se zahvalili Dj.Vesna za ovaj post:

    sokac91 (12.09.2016)

  5. #23
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,573
    Country: Russian Federation
    Thanked: 3008

    Odg: Zimnica



    Džem od crnog grožđa


    Sastojci;

    1 kg grožđa,
    200 g šećera,
    1 kesica džemfiksa


    Priprema;
    Grožđe operite, odvojite bobice od peteljki, pa stavite u dublju šerpu da se kuvaju. Povremeno mešajte. Nakon 10-15 minuta grožđe će se raskuvati. Možete drvenom kašikom malo izgnječiti one bobice koje su ostale cele. Sklonite sa vatre, pa kroz krupniju cediljku propasirajte masu, da se odvoje semenke i krupnije ljuske. Vratite propasiranu masu na šporet, dodajte šećer i džemfiks. Kuvajte još tri minuta i vreo džem sipajte u čiste teglice, pa ih prevrnite naopako na pet minuta, da se vakuumiraju.
    Ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  6. Članovi koji su se zahvalili Dj.Vesna za ovaj post:

    sokac91 (12.09.2016)

  7. #24
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,573
    Country: Russian Federation
    Thanked: 3008

    Odg: Zimnica

    Marmelada od višanja i crnog vina


    Sastojci;

    3 kg očišćenih višanja,
    4-5 dl crnog vina,
    1,5 kg šećera,
    3 želatina,
    malo mlevenog karanfilića,
    kora 1 limuna


    Priprema:
    Višnje pomešajte sa šećerom, želatinom, vinom, mlevenim karanfilićem i narendanom limunovom koricom i ostavite da odstoji preko noći. Kuvajte na laganoj vatri uz neprekidno mešanje. Kad prokuva, smesu izmiksajte sa štapnim mikserom u kašu, a zatim kuvajte još 10-15 minuta, uz mešanje.
    Ulijte u vruće sterilizovane tegle.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  8. Članovi koji su se zahvalili Dj.Vesna za ovaj post:

    sokac91 (12.09.2016)

  9. #25
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,573
    Country: Russian Federation
    Thanked: 3008

    Odg: Zimnica

    Čoko-marmelada od kupina


    Sastojci;

    1 kg kupina,
    1 dl vode,
    1 kg šećera,
    1 kesica želatina,
    3 pomorandže,
    200 g čokolade za kuvanje


    Priprema:
    Očistite i isperite kupine, dobro ih ocedite i stavite da se kuvaju sa vodom 5-10 minuta. Narendajte koru pomorandže, a sok iscedite. Čokoladu iseckajte. Prokuvane kupine, tek malo ohlađene, propasirajte. Propasirane kupine stavite ponovno da se kuvaju, zatim dodajte rendanu koru i sok od narandže. Postepeno dodajite šećer, uz stalno mešanje. Neposredno pre početka vrenja dodajte želatin pomešan sa 2-3 kašike šećera. Kada krene da kipi, skidajte penu sa površine, pa kada pene više nema, dodajte čokoladu i dobro promešajte.
    Oprane i osušene tegle zagrejte u rerni, pa u tako vruće ulijte marmeladu i odmah zatvorite.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  10. Članovi koji su se zahvalili Dj.Vesna za ovaj post:

    sokac91 (12.09.2016)

  11. #26
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,573
    Country: Russian Federation
    Thanked: 3008

    Odg: Zimnica



    Džem od bresaka i đumbira


    Sastojci;

    10 većih bresaka,
    2 cm korena svežeg đumbira,
    500 g šećera,
    0,5 dl ekstrakta ruma,
    0,5 dl vode,
    sok od 1 limuna


    Priprema:
    Breskve narežite po pola, izvadite košticu, pa svaku polovinu narežite na sitne kockice. Deo bresaka ispasirajte u blenderu, a deo ostavite u kockicama. Narendajte đumbir. U široki i duboki lonac stavite vodu, rum i sok od limuna, zagrejte skoro do vrenja, pa smanjite i dodajte šećer. Kad se šećer otopi i počne peniti dodajte breskve izrezane na kockice, prokuvajte deset minuta, pa dodajte propasirane breskve i đumbir. Kuvajte na laganoj vatri 2-3 sata, u zavisnosti koliko gusto želite da vam bude. Ulijte džem u tegle koje ste prethodno zagrejali u rerni na 100 stepeni oko 20 minuta. Okrenite ih vruće naopako na deset minuta da se vakuumiraju.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  12. Članovi koji su se zahvalili Dj.Vesna za ovaj post:

    sokac91 (12.09.2016)

  13. #27
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,573
    Country: Russian Federation
    Thanked: 3008

    Odg: Zimnica

    Jafa džem


    Sastojci;

    5 kg šljiva,
    2 pomorandže,
    3 kg šećera,
    100 g čokolade za kuvanje,
    1 želatin,
    1 kašičica cimeta


    Priprema:
    Operite i očistite šljive od koštica. Sameljite šljive i pomorandže, stavite u posudu, dodajte šećer i želatin pripremljen po uputstvu. Kuvajte dok se ne zgusne, oko sat i po. Pri kraju kuvanja stavite čokoladu i cimet i još malo kuvajte. Sklonite sa vatre i odmah sipajte u tegle, dobro ih poklopite i okrenite na poklopac na nekoliko minuta. Okrenite ih i ostavite da se ohlade.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  14. Članovi koji su se zahvalili Dj.Vesna za ovaj post:

    sokac91 (12.09.2016)

  15. #28
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,573
    Country: Russian Federation
    Thanked: 3008

    Odg: Zimnica

    Džem od malina sa matičnjakom

    Sastojci;

    700 g opranih malina,
    350 g šećera + 4 kašike za želatin,
    1 kesica želatina,
    2 kašike sitno seckanog matičnjaka


    Priprema:
    Želatin pripremite po uputstvu, pa stavite maline u posudu sa želatinom uz postupno dodavanje šećera i kuvajte uz povremeno sakupljanje pene. Pet minuta nakon što provri dodajte matičnjak, pa skinite džem sa vatre i odmah sipajte u teglice i zatvorite ih.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  16. Članovi koji su se zahvalili Dj.Vesna za ovaj post:

    sokac91 (12.09.2016)

  17. #29
    nasabo's Avatar
    Registrovan
    May 2015
    Age
    34
    Postovi
    4
    Thanked: 2

    Odg: Zimnica

    Paprike u senfu

    Potrebno je:
    30 crvenih i zelenih paprika
    250 g sirćeta
    250 g vode
    2 kašike šećera
    1 kašika soli
    biber i lovorov list

    Za smesu od senfa:
    500 g senfa
    1/2 l ulja

    Paprike očišćene od semena narezati na deblje rezance. U mešavini ulja, sirćeta, vode, soli, šećera, bibera i lorbera kuvati paprike 5 minuta, zatim ih iscediti i ohladiti. Posebno mikserom umutiti ostatak od 250 g ulja i senf (postepeno kao za majonez). U dobro umućenu smesu dodati ohlađene paprike i blago promešati i staviti u tegle.

  18. Članovi koji su se zahvalili za ovaj post:

    Dj.Vesna (12.09.2016), sokac91 (12.09.2016)

  19. #30
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,573
    Country: Russian Federation
    Thanked: 3008
    Ajvar sa šargarepom

    Sastojci:
    6 kg crvene paprike,
    1 kg patlidžana,
    1 kg paradajza,
    1 kg šargarepe,
    ulje (750 ml),
    kašika šećera,
    konzervans,
    so.

    Priprema:
    Na roštilju ili u rerni ispeći dobro oprane i osušene paprike, patlidžan, paradajz i šargarepu. Pečeno povrće oljuštiti, pa samleti. Dodati trećinu ulja i staviti da se prži na srednjoj temperaturi. Dužinu prženja odrediti prema tome koliko je tečnosti koju povrće pušta. Povremeno mešati, a posle pola sata dodati još jednu trećinu ulja i posle toga pratiti do kraja, mešajući bez prestanka. Pred sam kraj prženja, kad kašika već počne da ostavlja prve tragove na dnu, posoliti i dodati konzervans, ostatak ulja i šećer.
    informer.rs
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  20. Članovi koji su se zahvalili Dj.Vesna za ovaj post:

    sokac91 (12.09.2016)

Strana 3 od 4 PrvaPrva 1234 ZadnjaZadnja

Pravila Postanja

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Prijatelji Sajta: