SRECNU NOVU GODINU I BOZICNE PRAZNIKE ZELI VAM EKIPA RADIO DELTA FORUMA !!!


Trenutna pesma: Loading ...
Bit rate:
Status servera:

Slušajte radio Delta i Prijatelji - narodna muzika pomoću:
Winamp, iTunes   Windows Media Player   Real Player   QuickTime
                                                                                                                                                                                       
Strana 1 od 4 123 ... ZadnjaZadnja
Prikaz rezultata 1 do 10 od 32

Tema: Zimnica

  1. #1
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Zimnica

    Zimnica


    Plavi Patlidzan


    Sastojci;
    Za jednu teglu:
    2-3 plava patlidžana,
    1 supena kašika soli,
    2 supene kašike šećera,
    6 supenih kašika sirćeta,
    luk,
    peršun,
    ulje za prženje


    Priprema;
    Luk i peršun sitno naseckamo. U teglu prvo staviti so, šećer, sirće, iseckani luk i peršun. Plavi patlidžan, očišćen i isečen na kolutove, pržiti na ulju. Vruć se stavlja u pripremljenu teglu. Po sredini staviti još malo luka i peršuna. Teglu zatvoriti i okrenuti naopako.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  2. #2
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Zimnica

    Cvekla


    Sastojci;

    3 kg cvekle,
    2,5 l vode,
    120 g šećera,
    80 g soli,
    0,5 dcl sirćeta,
    mala kafena šoljica rendanog rena


    Priprema;
    Cveklu skuvajte, oljuštiti i iseći. Prokuvati vodu, sirće, so i šećer i preliti preko cvekle. Ostaviti da se potpuno ohladi. Dodati narendani ren i promešajte. Puniti tegle. Zatvoriti i sačuvati na hladnom. Važno je da zatvarači od tegli budu celi da cvekla ne bi potamnela.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  3. #3
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Zimnica

    Ajvar

    Sastojci;
    8 kg paprika,
    0,4 dl ulja,
    so


    Priprema;
    Paprike ispecite, oljuštite, očistite od semenki i peteljki, pa ostavite da se preko noći ocede. Sutradan ih sameljite, posolite i stavite da se prže na zagrejanom ulju. Ajvar neprestano mešajte dok sva tečnost ne uvri. Potom ga razlijte u vrele tegle, stavite u toplu rernu na desetak minuta, a onda rernu isključite i ostavite tegle da u njoj prenoće. Sutra zalijte svaku teglu s nekoliko kašika vrelog ulja i čvrsto zatvorite.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  4. #4
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Zimnica

    Slagane paprike


    Sastojci;

    3 kg mesnatih babura,
    3 kg kupusa,
    kesica bibera u zrnu,
    100 g soli,
    0,5 l vode,
    0,5 l sirćeta


    Priprema;
    Papriku operite i isecite na deblje rezance, a kupus iseckajte što sitnije. U tegle naizmenično ređajte paprike i kupus, a između svakog reda stavite nekoliko zrna bibera. Od vode, sirćeta i soli skuvajte presolac, ohladite ga i njime prelijte povrće. Tegle zatvorite celofanom, a posle nekoliko dana proverite da povrće nije upilo presolac. Ako je potrebno, skuvajte novi i opet prelijte.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  5. #5
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Zimnica

    Marmelada od narandji

    Sastojci:
    1 kg narandji
    4oo g secera
    voda

    Priprema:
    Narandje dobro operite vrucom vodom, isecite na tanke listice (zajedno sa korom) zatim prelite vodom (onako da pokrije isecene narandje) i ostavite da prenoci.
    Sledeceg dana, na 1 kg narandji dodajte 400 g secera i stavite da se kuva.
    Kuva se sve dok se na zidovima suda ne pojavi zelatirana masa tj. nepocne zgusavanje.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  6. #6
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Zimnica

    Ljutenica

    Sastojci;

    500g ljutih papričica
    3-4 kg šargarepe
    8 glavica belog luka
    2 veze peršunovog lista
    15 kašika Dijamant sirćeta
    2 kašike Dijamant ulja
    ˝ kesice konzervansa
    so

    Priprema;
    Papričice, šargarepu, peršun i beli luk sitno iseckati. Sve zajedno staviti u veću šerpu pa promešati. Posoliti po ukusu. U to dodati alkoholno sirće, ulje i konzervans. Još jednom sve izmešati pa ostaviti da odstoji 12 sati, uz povremeno mešanje. Sipati u čiste tegle tako da budu pune do vrha. Staviti odozgo plastične pritiskivače, pa dobro zatvoriti. Tegle ostaviti na hladnom mestu da odstoje 30 dana pre upotrebe.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  7. #7
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Zimnica



    Domace jabukovo sirce


    PRIPREMA
    Jedan kilogram neprskanih kiselih jabuka sitno iseckati sa ljuskom i semenom, izgnječiti, i naliti sa jedan litar prokuvane vode, dodati šaku šećera ili 2 kašike meda, poklopiti i držati na toplom nedelju dana da
    se ukiseli. Zatim procediti, sipati u boce i držati otvoreno još 5-6 dana. Sirće još jednom procediti kroz gazu, vratiti u isprane boce i dobro zatvoriti plutanim zapušačima.


    Lekovitost;
    U tradicionalnoj medicini jabukovo sirće koristi se na više načina. Veruje se da ima antibakterijsko i antiseptičko dejstvo, da eliminiše bakterije, gljivice i druge mikroorganizme, i da pomaže u borbi protiv virusa. Zato se koristi kod prehlade, gripa, upale grla, sinusa, infekcije mokraćnih kanala, bubrega, bešike, prostate, kod infekcija kože, bubuljica, ekcema, gastritisa, čira na želucu, proliva, trovanja hranom, reume, opekotina i za podizanje opšte otpornosti organizma.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  8. #8
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Zimnica

    Sirove paprike u ulju s celerom


    Sastojci;

    2 kg crvenih čvrstih i mesnatih paprika,
    1 kg celera,
    2 čena belog luka,
    250 g krupne morske soli,
    jabukovo sirće,
    maslinovo ulje,
    so


    Priprema;
    Operite paprike i obrišite ih. Očistite ih od peteljki i semenki, pa ih isecite na komadiće. Oljuštite beli luk, a čenove isecite na listiće. Očistite celer, operite ga i iseckajte na komadiće.
    Stavite povrće u veći sud, posolite ga i ostavite da odstoji 24 časa, povremeno mešajući. Ocedite povrće u cediljci za testenine, pa ga prebacite u drugi sud i prelijte sirćetom. Ostavite ga da odstoji još 12 sati, pa ga još jednom ocedite i rasporedite u jednom sloju na čistoj krpi da se ocedi od viška tečnosti. Rasporedite povrće u sterilizovane tegle, nalijte maslinovo ulje da ga potpuno prekrije, zatvorite tegle i sterilizujte ih 20 minuta. Nakon mesec dana biće spremne za upotrebu, a mogu da stoje pet- šest meseci.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  9. #9
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Zimnica



    Kompot od tikvica


    Sastojci:

    3 l vode,
    1,5 kg šećera,
    sok od limuna,
    malo cimeta,
    vanilin-šećer,
    aroma vanile

    Za marinadu:
    5 kg tikvica,
    0,5 l vinskog sirćeta,
    2 dl vode


    Priprema:
    Tikvice očistite i isecite na kockice ili, ako imate metalne modlice,
    isecite u nekom drugom obliku. Potopite ih u mešavinu vode i sirćeta na oko 12 sati. S vremena na vreme promešajte tako da sve tikvice budu prelivene, pa ih izvadite iz marinade. U šerpi zakuvajte vodu, šećer i vanilin-šećer, pa dodajte tikvice kad proključa. Kuvajte oko 20 minuta. Pred sam kraj dodajte sok od limuna, cimet i aromu. Kompot sipajte u prethodno zagrejane tegle.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  10. #10
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,561
    Country: Russian Federation
    Thanked: 2946

    Odg: Zimnica



    Kompot od breskvi


    Potrebno:

    1kg breskvi,
    litar vode,
    250gr šećera

    Priprema:
    Breskve oprati, oljuštiti, prepoloviti i izvaditi koštice. Pripremiti sirup od šećera i vode i ostaviti da se prehladi. Polutke bresaka poredati u tegle i preliti sirupom, hermetički zatvoriti i sterilisati pola sata.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

Strana 1 od 4 123 ... ZadnjaZadnja

Pravila Postanja

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Prijatelji Sajta: