-
Losos sa povrcem i rezancima
Za 4 osobe potrebno je:
4 fileta lososa bez kožice,
350 g svežih rezanaca,
500 g smrznutog mešanog povrća,
2 kašike sosa od suvog paradajza,
80 ml maslinovog ulja,
so i biber.
Priprema;
Zagrejte rernu na 200 stepeni. U činiji pomešajte paradajz sos i maslinovo ulje. Filete lososa stavite u pleh obložen masnim papirom, pa ih premažite trećinom mešavine ulja i paradajz sosa i pecite 8-10 minuta. U posoljenoj kipućoj vodi skuvajte rezance i smrznuto povrće i iscedite. U istoj šerpi zagrejte preostalu mešavinu ulja i sosa, dodajte testeninu i povrće, posolite i pobiberite, promešajte i poslužite dok je toplo uz filete lososa.
Izvor; Novosti
-
Lovacka snicla sa sosom od sampinjona
Sastojci
glavica luka
4 svinjska odreska (po 180 g)
300 g šampinjona
3 kašike maslaca
so, biber
50 g slanine nasečene na kockice
kašika brašna
200 ml bujona
200 ml pavlaka za kuvanje
Priprema;
Luk oljuštite i narežite na kockice, a šampinjone na listiće. Odreske operite i dobro osušite.
Zagrejte 2 kašike maslaca ili margarina pa odreske pržite sa svake strane 3-4 min. Izvadite ih, posolite i pobiberite, i stavite u zagrejanu rernu (75 stepeni).
U masnoci od prženja rastopite preostali maslac pa propržite slaninu. Dodajte luk i dinstajte dok ne postane staklast. Umešajte zatim šampinjone i pržite još 5 min. Pospite sve brašnom i kratko propržite. Umešajte bujon i pavlaku pa stalno mešajući zakuvajte. Posolite i pobiberite umak i poslužite uz tople odreske.
stvarukusa.com
-
Pileci file u pavlaci
Sastojci;
2 veća komada pilećeg filea
500 ml Moja Kravica Kuhinjica Pavlake za kuvanje
kašičica suvog biljnog začina
kašičica senfa
na vrh noža karija,
biber,
malo sušene majčine dušice,
ulje
Priprema;
Pomešajte kari i suvi biljni začin, pa time dobro natrljajte meso. Potom ga prelijte s malo ulja i još malo izmešajte. Na teflonskom tiganju ispecite meso. U šerpicu sipajte Moja Kravica Kuhinjica Pavlaku za kuvanje, ubacite senf, malo biljnog začina, majčinu dušicu i krupno mleveni biber, pa zagrevajte do ključanja. Prelijte meso sosom i poslužite ga s barenim povrćem.
stvarukusa.rs
-
Corba od sira
Sastojci;
2 praziluka
čen belog luka
2 kašike maslaca
800 ml supe od povrća
150 g kozjeg sira
100 ml pavlake za kuvanje
so, biber
2 kašike soka od limuna
2 kriške belog hleba
kašika maslaca
timijan
Napomena: Umesto kozjeg možete koristiti i kravlji sir.
Priprema;
1.Očistiti praziluk i beli luk i sitno ih iseckati. U loncu zagrejati maslac i na njemu prodinstati praziluk i beli luk. Naliti supom od povrća i ostaviti da kuva. Isitniti sir i sa pavlakom dodati u čorbu. Mešati na blagoj vatri dok se ne istopi sir. Čorbu ispasirati štapnim mikserom, dodati so, biber i sok od limuna.
2. Hleb iseći na kockice i propržiti ih na vrelom maslacu. Čorbu servirati u činijice. Posuti seckanim timijanom. Dodati krutone.
stvarukusa.rs
-
Svinjski medaljoni u belom sosu
Sastojci;
1 kg svinjskih medaljona
20 g maslaca
150 g gorgonzole
200 ml pavlake za kuvanje
100 g svežeg krem sira
15 g fileta slanih inćuna
30 g mirođije
so, ulje
Priprema;
Secite medaljone debljine 3-4 cm, posolite ih, a gorgonzolu isecite na kockice. U tiganj na rastopljen maslac stavite sir, ulijte pavlaku za kuvanje i povremeno mešajući kuvajte dok se sir ne rastopi. Zatim dodajte krem sir i mešajte dok ne dobijete jednoličan sos bez grudvica. Potom dodamo filete slanih inćuna, mirođiju, promešajte i maknite s vatre.
Medaljone stavite na roštilj i pecite ih sa svake strane tri i po do pet minuta. Stavite meso na tanjire, prelijtemo ga pripremljenim sosom i poslužite s prilogom od grilovanog povrća.
stvarukusa.rs
-
Keksići od kokosa
Sastojci;
- 2 belanca (od većih jaja)
- 7 ravnih kašika šećera u prahu
- 12 kašika kokosa
Priprema;
1. Belanca malo umutite žicom za mućenje, stavite prosejani šećer u prahu i nastavite s mućenjem (masa ne sme da ima grudvice). Dodajte kokos i dobro sjedinite (sve vreme mutite žicom). Masa mora biti kompaktna, ali ipak i vlažna da mogu da se naprave loptice (ukoliko zatreba, dodajte još malo kokosa).
2. Dlanovima napravite loptice, pa ih stavljajte na papir za pečenje koji ste stavili na pleh. Pecite 20 minuta na 170 stepeni.
kurir.rs
-
Salama od keksa
Sastojci:
3 jajeta
250 g keksa (pola sameljite, pola izlomite)
50 g seckanih oraha
50 g žele bombona
150 g šećera
125 g margarina
3 rebra čokolade
oblande
Priprema:
Umutite margarin i pomešajte sa ostalim sastojcima. Smesu rasporedite po oblandi i uvijte u rolat.
Možete pripremiti i bez oblandi, a uvijte uz pomoć providne folije ili navlažene krpe.
stvarukusa.rs
-
Fini čokoladni kolač sa cimetom
Sastojci:
Za koru (U većoj tepsiji ispeći jednu koru pa iseći na tri dela)
9 belanaca
9 kašika šećera
12 kašika brašna
9 kašika mleka
6 kašika ulja
9 kašika kakaoa
12 kašika rendane čokolade
9 kašika seckanih oraha
3 male kašičice cimeta
1 prašak za pecivo
Za fil:
9 žumanaca
200 g čokolade za kuvanje
250 g margarina za kolače
150 g šećera
1 ravna supena kašika cimeta
Priprema:
1. Priprema kore: belanca umutiti, dodati šećer mutiti dok se šećer ne razbije. Dodati mleko, ulje, brašno, kakao. Lagano izmešati, dodati čokoladu, orahe, cimet, prašak za pecivo. Izmešati, izliti u podmazan kalup i peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Proverite čačkalicom da li je kora pečena.
2. Prirpema fila: Na pari skuvajte žumanca sa šećerom. Kada počne da se zagreva dodajte čokoladu i margarin. Mešajte i kuvajte jako dugo, sve dok se ne zgusne. Na kraju dodajte cimet.
3. Mazite kore i ukrasite po želji. Kolač čuvajte u frižideru dok se ne stegne. Najbolje bi bilo da prenoći u frižideru pre služenja.
Izvor: serpica.net
-
Dijetalne bombice od čokolade, bez šećera
Sastojci:
150g lešnika
150g badema
100g oraha
10 suvih kajsija
10 urmi
50g brusnica
50g crne čokolade
sok od jedne pomorandže
150g crne čokolade za preliv
Priprema:
1. Sitno iseckati kajsije, urme, brusnice i 50g čokolade. Lešnike i orahe staviti u šerpice pa u rernu 10-tak minuta na 180 stepeni.
2. Kad opna počne da puca, izvaditi iz rerne i ohladiti. Zatim ih rukama malo „protrljati“ jedne o druge kako bi se lakše skinuo što veći deo opni. Zajedno sa bademima sipati u blender i samleti.
3. U blender dodati prethodno iseckane kajsije, urme, brusnice i čokoladu. Sipati sok od jedne pomorandže. Kratko samleti da se sastojci promiešaju i sjedine. Od smese formirati kuglice, stavljati u korpice.
4. Po želji preliti čokoladom koju ste prethodno otopili sa 2,3 kašike ulja. Staviti kolačiće na hlađenje. Servirati uz ceđenu pomorandžu.
Izvor: zenasamja.me